Les Secrets de la lacto-fermentation
Isbn :
9782842218638
Sous-titre :
Principes, bienfaits, recettes
Description matérielle :
Caractéristique matérielle : Ill. en coul., Dimension : 27 cm, Nbr de pages : 1 vol. (355 p.),
Notes :
Bibliogr. et webliogr. p. 350-353
Sujets :
Fermentation lactique:Aliments fermentés
Résumé :
Présentation des principes de la lacto-fermentation, avec trente recettes de boissons, sauces, produits laitiers, condiments, pain et légumes croquants. @Electre 2022
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Exemplaires
Exemplaire | Situation | Statut | Dewey / Cote | Site | Localisation | Priorité | Retour prévu |
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01377344 |
En rayon | Courant | 641.4 KYU | CHATUZANGE LE GOUBET | Section adulte | 0 | -- |