Pourquoi les spaghetti bolognese n'existent pas ?
Isbn :
9782501136556
Description matérielle :
Caractéristique matérielle : Ill. en coul., Dimension : 25 cm, Nbr de pages : 1 vol. (233 p.),
Sujets :
Cuisine -- Technique
Résumé :
Les réponses à 700 questions sur la cuisine expliquant notamment la formation d'une peau sur le lait chauffé, l'origine des trous dans l'emmental ou les raisons de la mue du homard. @Electre 2019
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Exemplaires
Exemplaire | Situation | Statut | Dewey / Cote | Site | Localisation | Priorité | Retour prévu |
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01366016 |
En rayon | Courant | 641.5 LEC | CHATUZANGE LE GOUBET | Section adulte | 0 | -- |